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后疫情时代我国红茶产业面临哪些机遇与挑战?听听茶人们怎么说

时间:2020-10-25 09:34:37   作者:   来源:   阅读:95   评论:0
内容摘要:  浙江旅游网10月24日讯(浙江旅游网记者 郭婧)今年受疫情影响,茶产业普遍受创。6月,国家茶叶产业技术体系产业经济研究室对全国16个产茶省春茶产销情况开展调研(样本区茶园总面积为2227.4万亩,约占总面积的48%),数据显示,今年春茶总产量同比增长仅为0.84%;55%的产......

  浙江旅游网10月24日讯(浙江旅游网记者 郭婧)今年受疫情影响,茶产业普遍受创。6月,国家茶叶产业技术体系产业经济研究室对全国16个产茶省春茶产销情况开展调研(样本区茶园总面积为2227.4万亩,约占总面积的48%),数据显示,今年春茶总产量同比增长仅为0.84%;55%的产区因疫情增加了生产成本。但另一方面,具有一定品牌影响力的茶企,销售额不降反升。危机中育新机,这迫使茶人们在后疫情时代,重新思考产业发展提质之路。

  近年来,全球红茶产量持续增长,2018年总产量达327.2万吨,占世界茶叶总产量的55.5%。红茶在中国内销市场的需求也越来越大。鉴于此,中国红茶联盟会议于10月23日在湖北利川召开,以“后疫情时代·红茶发展中的机遇与挑战”为主题,茶人们提出了新思考、新思路。在交流过程中,“做优做精”“产业融合”“创新发展”成为大家普遍提及的关键词。

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 记者 郭婧/摄

  “什么是茶文化?人和茶生态、茶生产、茶生活的总和,就是茶文化。”杭州市茶文化研究会会长何关新一针见血。茶产业虽已进入一个新的时代、一个好的时代。何关新认为,要用现代文明嫁接茶产业,做到一二三产业融合,既解决劳动力成本问题,又促进茶产业升级。“昨天我们去的毛坝镇,我印象就特别深刻,每翻过一座山都能见到不一样的风景,茶田分部在群山之间,还能看到茶戏表演,这就是一种心灵的享受。”在茶文化问题上,中国茶叶博物馆馆长包静带来了实践经验:“我们博物馆设计的茶文创产品,开设的牛牛研习社,都是以茶+N的形式有效延长了价值链条。”

  在中国国际茶文化研究会副秘书长陈永昊看来,做好传承文章的同时,也要谱好创新乐章,一手做好平价保质的老百姓口粮茶,一手借鉴科技文化的力量,打造优质优价的小众茶,并凸显出本地特色。他还特别提到:“最近市场上像桂花红茶这样的新工艺红茶,年轻人就很喜欢嘛。赢得年轻人就是赢得了茶叶市场的未来啊!”

  不少来自浙江的茶人也参加了本次会议。浙江一直以出产名优绿茶闻名,近年来红茶产业也发展得有声有色。在前不久举行的全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛中,来自衢州开化的李群勇摘得桂冠,创造了浙江省历年来的最佳成绩。他制作的红茶在风味品质上下功夫,有淡雅花果香、有浓郁蜜香,满足不同人群需求。

  中国农业科学院茶叶科学研究所副所长、中国茶叶学会理事长江用文强调,疫情给我们带来了一些启示,茶叶生产必须加快从劳动密集型向机械化方向转变,要加快标准化、规模化发展,同时茶叶销售要更加重视线上线下的结合。

  挑战与机遇相伴,在新的时代中国红茶产业大有可为。会上,中国红茶联盟轮值理事长的接力棒,由江西省宁红集团董事长朱丽俐交到了湖北省利川市飞强茶叶有限责任公司董事长卓万凯手中。

责任编辑: 郭婧
来源: 浙江旅游网

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